一品で栄養バランスが取れるメニュー

東京労災病院治療就労両立支援センター管理栄養士平澤氏が考える、セブン‐イレブンの商品を組み合わせたバランスのよいメニューをご紹介。

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「カラダにやさしいコンビニごはん100」
平澤芳恵／著

一品で済ませたい人は具材豊富なお弁当を選ぼう！

忙しい時でも、主食・主菜・副菜をなるべく意識！

慌ただしい年末年始の時期などは、「多品目の食事をした方がいいのは分かるけど、組み合わせるとお金がかかるし、選ぶのが面倒…」と思うこともあるでしょう。今回は一品でもバランスが取りやすいお弁当をご紹介します。ポイントは主食・主菜・副菜が揃っていること。特に、野菜とたんぱく質の量を確認するとよいでしょう。

札幌パチンコイベント

幕の内弁当は、何といってもさまざまな種類の具材や味が一度に楽しめることが魅力です。栄養バランスもたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどがバランス良くとれるため、健康に気をつけたい人にもおすすめです。物足りない人は野菜が摂れるインスタントの味噌汁などを追加し、よりバランスアップを意識してみてもよいでしょう。

札幌パチンコイベント

ご飯はもち麦入りで、主菜は牛肉炒め煮や半熟卵からたんぱく質が摂れ、副菜はもやしや小松菜炒めなどバランスよく摂れます。食後血糖値の上昇をおだやかにする効果のある機能性表示食品の食品であることもチョイスしたくなる魅力的な点ですね。ちょっとこってり感を感じた人は食後はさっぱりとしたカットフルーツをデザートにプラスするのもおすすめです。

大分パチンコイベント

たくさんの野菜やお肉、いかなどが入った中華丼は美味しく栄養を摂れるメニューです。具材の多さを楽しみながら、寒い季節はあつあつのあんかけ料理を取り入れて体をあったかくしたいですね。汁物を追加したいときは、わかめの中華スープを組み合わせ、海藻類をヘルシーに取り入れてみるのもよいでしょう。

彼氏パチンコ

バランスのよいコンビニ食で筆者がよくおすすめしているのが、パスタサラダです。パスタの炭水化物にくわえて、野菜や肉などのたんぱく質も一緒に摂ることができる優秀な一品だからです。たんぱく質をもう少し摂りたい人はチキンの揚げ物や豆腐バー、ゆで卵などをトッピングし、たんぱく質の摂取量を増やしてみるのもおすすめです。

お好み幕の内
栄養成分	熱量：733kcal、たんぱく質：22.0g、脂質：27.5g、炭水化物：101.2g（糖質：97.4g、食物繊維：3.8g）、食塩相当量：2.7g

混ぜて食べる温玉ビビンバ
栄養成分	熱量：625kcal、たんぱく質：20.4g、脂質：23.6g、炭水化物：88.7g（糖質：76.7g、食物繊維：12.0g）、食塩相当量：2.9g

9種具材香ばし炒めの中華丼
栄養成分	熱量：522kcal、たんぱく質：15.5g、脂質：13.7g、炭水化物：87.6g（糖質：80.8g、食物繊維：6.8g）、食塩相当量：2.9g

ほうれん草とベーコンの温玉パスタサラダ
栄養成分	熱量：287kcal、たんぱく質：15.7g、脂質：8.0g、炭水化物：39.8g（糖質：36.2g、食物繊維：3.6g）、食塩相当量：2.9g

コンビニから始める減塩生活

健康診断で塩分を控えるように言われた…、高齢の家族のために減塩しなければならない…、このようなお悩みを抱えつつも日頃の食事で気をつけるのは難しい…というのが減塩の難しいところだと思います。しかしながら今や減塩商品は調味料をはじめとして、さまざまな商品が徐々に増えつつあります。実はコンビニ食でも減塩を意識した商品が出てきているのをご存知でしょうか。味に抵抗がある人もいらっしゃるかもしれませんが、試してみると意外にもおいしい！というものもありますので、気になる人はぜひ試してみてはいかがでしょうか。

減塩商品の活用のほか、コンビニエンスストアでは、コロッケなどは下味がわりとしっかりついているのでソースを使わないで食べてみる、サラダのドレッシング、めん類の汁は多めに残すなどを意識してみるのもおすすめです。